이번 글은 마카다미아의 효능에 대한 포스팅을 준비했습니다. 견과류 중에 제가 참 좋아하는 종류인데요 맛도 좋지만 건강에 좋아 챙겨주면 좋은 간식입니다.
마카다미아
마카다미아는 호주가 원산지이지만 하와이, 남아프리카 및 중앙아메리카와 같은 세계의 다른 지역에서도 재배되는 나무의 속입니다. 풍부하고 버터 같은 맛과 향기와 높은 영양 함유하고 있는 분량으로 높은 평가를 받는 식용 견과류를 위해 재배되어요. 마카다미아 너트는 대개 요리, 베이킹 및 스낵에 활용되며 오일, 스프레드 및 기타 제품으로도 가공되어요. 나무 자체는 매력적인 잎사귀와 꽃과 함께 관상용으로 종종 재배돼요.
마카다미아의 효능
마카다미아의 효능 - 체중 감소 효과
살 빼기를 할때 마카다미아를 복용하면 보탬이 돼요.탄수화물의 함유하고 있는 분량이 낮고 섬유질은 풍부하여 포만감을 높여줌으로 인해 체중 감소에 도움이 돼요. 열량이 약간 높은 편이지만 대부분 물질이 좋은 불포화 지방이기 때문에 크게 신경 쓰지 않아도 되어요.역시 복부 비만을 예방에 도움을 줘요.
마카다미아 견과류는 역시 단일불포화 지방, 특별히 오메가-7 지방 팔미톨레산이 다양해서 원치 않는 체중 증가를 미리 막을 수 있답니다. 12주간의 한 연구에서 팔미톨레산이 매우 많은 많은 마카다미아 오일과 함께 고지방식이를 먹인 비만 쥐는 이 제품을 투여하지 않은 쥐보다 더더욱 더 작은 지방 세포를 가지고 있다는 결과가 나왔다고 해요.
마카다미아의 효능 - 뼈 건강 증진
마카다미아 견과류는 칼슘이나 마그네슘, 칼륨을 공급해 주는 역할을 수행하는데요, 이러한 미네랄 물질은 뼈의 건강을 보존하는데 필수 물질이라서 넉넉하게 섭취를 해 주는 것이 좋을겁니다. 신장질환관련 비영리단체(kidney-cares.org)에 따르면 , 신장질환은 칼슘과 망간을 흡수하는 인체재능에 영향을 미치기 때문에 뼈질환을 유발시키게 되는데 마카다미아 견과류에 들어 있는 망간은 이것을 막을 수 있는 효과가 있다고 하죠.
또 마카다미아에는 인이 풍성하게 포함된데, 인 물질은 치아와 뼈의 조직을 구성하는 무기질화(mineralization)를 강화하는데 도움을 줘요. 하지만 신장기능이 심하게 훼손된 환자들의 경우, 과량의 인을 넉넉하게 처리하지 못하므로 섭취에 주의를 기울여야 해요.
마카다미아의 효능 - 피부 미용
마카다미아 너트의 높은 수준의 비타민 E는 피부미용에 유익해요. 비타민 E는 자외선과 환경 오염 성분으로 인한 훼손으로부터 피부를 보살피는 데 도움되는 엄청난 산화를 억제하는 물질입니다.
마카다미아의 효능 - 심장 건강 증진
마카다미아 견과류는 심장 질환의 위험을 저하시킬 수 있답니다. 다양한 연구에 따르면 이 견과류를 매일같이 0.3~1.5온스(8~42g) 섭취하면 총 콜레스테롤 또는 LDL(해로운) 콜레스테롤 수치를 최대 10%까지 저하시킬 수 있답니다. 흥미롭게도 고콜레스테롤을 가진 사람들을 대상으로 한 소규모 연구에 따르면 마카다미아 견과류가 매우 많은 식단은 미국 심장 협회(American Heart Association)에서 권장하는 심장 건강에 좋은 저지방 식단만큼 이 혈액 표지자의 수치를 감소시켰습니다.
그리고 매일같이 1.5-3온스(42-84g)의 마카다미아 견과류를 섭취하면 류코트리엔 B4와 같은 염증 지표를 크게 감소시킬 수 있답니다. 염증은 심장 질환의 위험 요소입니다. 연구자들은 마카다미아 견과류의 심장 효능이 높은 단일불포화 지방 함유하고 있는 분량에서 비롯된다고 믿습니다. 이 지방은 지속적으로 더 나은 심장 건강과 뇌졸중 또는 위험한 심장마비의 위험 감소와 관련이 있습니다.
마카다미아의 효능 - 피로 회복
마카다미아에는 활력비타민이라고 이름 난 비타민 B1 물질이 다량 포함되어 있답니다. 이 물질은 몸 안 에너지 생성을 도와주어 근육에 쌓여져 피로를 유발하는 젖산의 생성을 억제하는 효과를 지니고 있어 기력 보충 및 피로 회복에 도움이 된다고 해요.
마카다미아의 효능 - 심혈관 질환 예방
불포화지방산인 올레산이 들어 있어 혈액 순환을 도와주며, 혈관 속 LDL(옳지 않은) 콜레스테롤 수치는 감소시키고, HDL(좋은) 콜레스테롤 수치는 높여줘 심혈관질환 예방에 보탬이 돼요. 미국 하와이의 한 연구에서 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 남성 17명에게 4주 동안 매일 40 ~ 90g의 마카다미아를 섭취하게 한 결과, 참가자들의 LDL(해로운) 콜레스테롤은 평균 3% 이상 줄이며, HDL(좋은) 콜레스테롤 수치는 7% 이상이 증가한 것으로 나타났어요.
마카다미아의 효능 - 암 예방
마카다미아에는 산화를 억제하는 물질가 풍성하게 들어있어서 세포 손사을 유발하는 불안정한 분자인 활성산소를 억제 또는 제거시키며 질병을 예방하도록 도움을 줍니다.그리고 모든 견과류 중에서 높은 플라보노이드 함유하고 있는 분량을 자랑하는데 이는 염증과 싸우며 항암이나 항바이러스에 도움이 되는 식물성 호홥물질입니다. 이로 인해서 암세포의 억제 또는 제거 효과가 있답니다.
마카다미아의 효능 - 대사 증후군 위험 감소
대사 증후군이랑 당뇨의 위험을 가져다주며 콜레스테롤이 많아 각종 질병을 발생시킬 수 있는 질환입니다. 한 연구에 따르면 마카다미아는 이러한 대사증후군과 제2형 당뇨를 예방에도 도움이 된다고 해요. 이 연구에 근거하면 참가자는 6주간 하루에 28~84g의 마카다미아를 식단에 함께 먹게 했고 이는 공복 혈당 수치가 많게는 20% 이상 줄어들었다는 연구결과가 있었습니다.
이러한 단일 불포화 지방산이 매우 많은 마카다미아를 먹었을 경우 대사증후군을 줄여줘 연결되는 제2당뇨병에서 벗어나는 효과를 가져다줍니다. 지속적인 견과류 섭취를 요해요.
마카다미아의 효능 - 장 건강
마카다미아는 섬유질이 많은 양 함유되어 있어 소화기능과 장건강에 도움이 돼요. 대부분의 견과류가 그렇듯 마카다미아의 수용성 섬유질은 프리바이오틱이 되어 유익균의 먹이가 되곤 해요. 이는 장 활동에 있어서 매우 중요시되는 역할을 해요. 이 역할은 장 내 염증을 줄여주며 과민성 대장증후군이나 크론 또는 궤양성 대장염등의 질환으로부터 방지할 수 있습니다.
마카다미아의 효능 - 뇌 기능 건강 개선
마카다미아에 들어있는 불포화지방산은 뇌세포의 생성을 도와주는 것은 물론 뇌혈관을 튼튼하게 만들어 주는 역할을 합니다. 그리고 마카다미아에 함유되어있는 비타민E는 뇌세포가 원활히 작용할 수 있게 해서 치매와 같은 각종 뇌 질환을 예방에 보탬이 돼요. 마카다미아는 노인 뿐만 아니라 업무량이나 학업량이 많은 회사원, 학생들에게 좋은 효능을 나타냅니다.
마카다미아 보관법
견과류는 고온다습한 환경에서 쉽게 산패될 수 있다고 하며, 견과류가 산패되면 아플라톡신이라 하는 발암물질이 생기게 될 수 있으므로 보관 시 주의가 필요해요. 보관 중이던 견과류가 본래 색과 다르게 어두워지거나 곰팡이가 발생 또는 이상한 냄새가 난다면 먹지 않도록 해요.
마카다미아 보관법은 밀봉하여 냉장 보관하는 것이 바람직하며 긴 시간 보관 시에는 냉동 보관하세요. 어떤 견과류이든 개봉 후에는 빠른 기간 내 복용하는 것이 좋아요.
마카다미아 하루 섭취량 & 부작용
세상에 아무리 좋은 것이라도 그 반대작용은 반드시 존재해요. 이 견과류도 마찬가지인데요 적정량을 섭취하다 보면 마카다미아의 효능을 느껴보실 수 있지만 특정 몸상태에 있는 사람들이나 과대 섭취를 할 경우, 역효과가 일어날 수도 있습니다. 보통은 견과류는 대부분 안전하며 역효과가 거의 없지만, 생기게 될 수 있는 마카다미아 부작용은 다음과 같네요.
1. 알레르기 : 발진 또는 기침등의 피부 알레르기는 마카다미아를 과다섭취할 때 생길수도 있다고 하며, 견과류 자체에 알레르기가 있는 사람의 경우, 조심하시는 게 좋을 것 같아요.
2. 혈압 : 마카다미아 견과류는 지방이 아주 많이 들어있습니다. 비록 좋은 불포화 지방산이라 하더라도 심하게 섭취하다 보면 오히려 혈압이 높아지며 건강을 해칠 수 있답니다.
3. 위장문제 : 견과류는 보통은 섬유질이 많이 들어있습니다. 따라서 복부팽만이나 설사와 같은 위장문제가 생길 수 있습니다.
4. 임신과 모유수유하는 여성의 경우 : 마카다미아는 정상적인 양을 섭취할 때는 아주 안전한 음식입니다. 하지만 과도하게 복용하다 보면 어떤 일이 생길지 모르기 때문에 임신과 모유수유하는 여성의 경우, 필수로 마카다미아 하루 권장량을 지켜주시기 바랍니다.(하루 10~15알)
우리가 생각해 볼 점이 많은 마카다미아의 효능에 대하여 알아보았습니다. 감사합니다.
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